HORNO GAS TROMEN TANGO 560 MULTIGAS 0,56 X 0,64 ALTO

ALTO RENDIMIENTO EN COCCIÓN TROMEN CON SISTEMA MULTIGAS, CALOR ENVOLVENTE DIRECTO, INTERIOR DE ACERO INOXIDABLE Y BASE DE LADRILLOS REFRACTARIOS
Optimice su propuesta gastronómica hogareña combinando la mística culinaria de los hornos de barro con la practicidad absoluta del gas mediante el horno de mesa Tango 560 de Tromen. Impulsado por un quemador de alta eficiencia con tecnología multigas y un sistema de calor directo envolvente, este equipo está específicamente desarrollado para resolver de forma prolija, uniforme y veloz una gran variedad de preparaciones con sabores intensos. Su funcional diseño destaca por una estructura robusta de aproximadamente 50 kg con interior de acero inoxidable, una base de ladrillos refractarios de alta densidad y una cómoda distribución en múltiples niveles, garantizando un confort operativo impecable, una retención calórica óptima y una excelente durabilidad.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

RENDIMIENTO TÉRMICO ENVOLVENTE Y ENERGÍA MULTI-GAS

• Módulo de cocción avanzado con ingeniería de calor directo y envolvente, desarrollado específicamente para emular la dinámica térmica y la concentración de sabor de los hornos tradicionales, pero operando con la comodidad del suministro a gas.
• Ciclo operativo eficiente capaz de alcanzar una temperatura de 140°C a los 30 minutos de encendido continuo, logrando un rango térmico óptimo de trabajo con un tope máximo estabilizado de hasta 260°C.
• Compatibilidad de suministro versátil mediante un sistema de quemadores multigas, configurado técnicamente para conectarse y rendir al máximo tanto con redes de Gas Natural como con cilindros de Gas Envasado (GLP).

ARQUITECTURA DE ALTA RESISTENCIA Y HABITÁCULO INTERIOR

• Gabinete de alta durabilidad con chasis interior íntegramente revestido en acero inoxidable de grado alimenticio, un componente noble de alta resistencia mecánica que tolera el uso diario intenso y simplifica la higiene de las paredes internas.
• Ecosistema de cocción balanceada con piso interior compuesto por una base de ladrillos refractarios, una solución técnica que optimiza la distribución horizontal de la energía térmica, absorbe los excedentes de humedad y asegura una cocción pareja.
• Módulo de dosificación y capacidad interna configurado con dos niveles operativos y tres guías de altura seleccionables, permitiendo alternar y distribuir de forma prolija las preparaciones según la intensidad de calor requerida.

ACCESORIOS DE PRECISIÓN, MONTAJE Y MEDIDAS ESTRUCTURALES

• Herramientas de servicio que incorporan de fábrica una bandeja de cocción de acero inoxidable y una parrilla metálica cromada de alta retención de carga, optimizando el espacio disponible dentro de la cámara.
• Plataforma de soporte ergonómica diseñada para un montaje directo de mesa o mesada, ofreciendo además la flexibilidad técnica de acoplarse a una base de soporte estructural tipo pie de la marca (adquirible por separado).
• Gabinete de ingeniería pesada con un peso neto balanceado de aproximadamente 50 kg (sin base), una salida superior de vapores de 4 pulgadas y unas dimensiones externas exactas de 56 cm de ancho × 64 a 69 cm de alto × 74 a 77 cm de profundidad; resguardando una espaciosa capacidad interior de 35 cm de alto × 47.5 cm de ancho × 70 a 73 cm de profundidad.